狮子头拼音,狮子头解释-易词典

狮子头

词语
拼音
解释
狮子头
shī zǐ tóu/tou
1.菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎﹑焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是江苏淮扬一带的名菜。